16 de Junho de 2015 14:00
A rede de hipermercados Extra, do Grupo Pão de Açúcar, está adotando um novo layout para suas lojas. Inicialmente, a mudança acontece em duas unidades da rede, Ricardo Jafet e Guaianases, ambas na Grande São Paulo. Além desses dois projetos piloto, cerca de 20 unidades foram reinauguradas em maio e já receberam as principais características do novo conceito. Entre os estados, estão Rio de Janeiro, Ceará, Pernambuco, Minas Gerais e Distrito Federal.
Para realizar a modernização das lojas, o Extra desenvolveu um projeto de observação de hábitos do consumidor. Criamos um grupo multidisciplinar, representado por diversas áreas, para modernizar não apenas a estrutura física, mas toda a forma de operar, com adequação de serviços, sortimento, precificação e até, o caminho que o cliente percorre em nossas lojas, simplificando a ida dele ao hipermercado, diz Laurent Cadillat, diretor executivo do Extra.
Os novos conceitos contemplam uma revisão da variedade de produtos oferecidos, com foco na prestação de serviços e o redesenho de áreas como açougue, peixaria, frios, rotisserie e padaria. Além disso, um setor especial contará com itens gourment, orgânicos, importados e funcionais.
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