Novo modelo de negócios está em teste, em São Paulo, e deve iniciar expansão por franquias ainda em 2021. Segunda unidade já tem destino definido
Depois de uma história de mais de duas décadas com quiosques em shopping centers, a rede de franquias especializada em castanhas Nutty Bavarian acaba de inaugurar a primeira loja de rua em São Paulo. O ponto está sob gestão própria e passa por um período de testes para que inicie a expansão por franquias já em 2021. Ainda não há definição sobre o investimento inicial.
A loja tem um mix de produtos maior do que os quiosques, além de oferecer espaço de cafeteria com receitas preparadas com as castanhas da marca. PEGN apurou que o segundo ponto deve ser inaugurado em breve em Orlando, nos Estados Unidos, sob a marca The Magic Bavarian Nuts. A loja internacional também abrigará uma fábrica, e as obras começam no próximo mês.
A Nutty Bavarian tem uma forte relação com a cidade norte-americana, pois a inspiração para a criação do negócio veio de lá, ainda nos anos 1990. Em 2016, a marca brasileira instalou o primeiro quiosque nos EUA, com a marca internacional.
A loja de rua é mais um passo da Nutty Bavarian para acelerar a expansão da marca em pontos alternativos a shopping centers. Em 2020, alguns quiosques já foram inaugurados no Parque do Ibirapuera, e dentro de unidades da Telhanorte, Petz e Vestcasa.
As lojas de rua devem ajudar a turbinar o novo projeto de expansão da marca, que inclui o chamado “pacote de franquias”. Nesta modalidade, o foco é vender um combo de cinco unidades para um único franqueado, com taxa de franquia de R$ 150 mil. O empreendedor tem um prazo de até um ano para abrir as unidades na região, e deve comprar as estruturas das lojas ou quiosques à medida que for inaugurando cada uma. Belo Horizonte (MG), Brasília (DF), Salvador (BA) e Porto Alegre (RS) estão no radar da marca.
Desde o início da pandemia, a marca tem criado novas frentes de negócios, além das 109 unidades franqueadas já existentes. No ano passado, a Nutty Bavarian começou a vender as castanhas prontas para o consumo, em embalagens especiais, em hotéis, lojas de conveniência, drogarias e supermercados.
A empresa também ampliou uma frente B2B, que fornece as castanhas como matéria-prima para outras empresas da indústria de alimentos – de marcas de chocolate a sorveterias.
Recentemente, a franquia também anunciou o cadastro de microempreendedores individuais (MEI) para abertura de unidades virtuais no iFood e venda direta por meio do aplicativo.
Fonte: PEGN
