O grupo Giraffas acelerou o ritmo de aberturas de novas lojas em 2015 e pretende abrir ainda mais unidades este ano.
No ano passado, a rede de alimentos inaugurou 27 restaurantes, além de 7 quiosques de sobremesas. Para 2016, ela prevê adicionar outras 43 lojas, 33 da Giraffas Brasil e 10 da Tostex. Esse é um recorde para a rede de franquias.
As novas lojas irão exigir um investimento de 30 milhões de reais e irão gerar mais de 1.000 empregos, segundo a companhia. “Não temos como negar que, com o ano desafiador que temos pela frente, é um número excelente para iniciar 2016”, afirmou Alexandre Guerra, presidente do grupo.
A Giraffas opera 430 restaurantes e emprega mais de 9.500 colaboradores no Brasil e Estados Unidos. Em 2015, o faturamento cresceu 2,96%, atingindo R$ 800 milhões.
O crescimento foi mais expressivo nos Estados Unidos, onde a operação cresceu 18% em comparação ao ano de 2014. A rede possui 10 unidades na Flórida, sendo seis restaurantes próprios e quatro franqueados.
Mais lançamentos, menos promoções
De acordo com a empresa, ela adotou um posicionamento mais próximo do gosto – e do bolso – do brasileiro.
No ano passado, o menu “Gostinho Brasileiro” reforçou a identidade da marca, de oferecer “a verdadeira comida brasileira, com opções saudáveis e com preços justos para o dia a dia”, segundo o presidente.
O esforço de lançar novos produtos valeu a pena – foram 25 novos itens no cardápio no ano passado. Dessa forma, 20% do faturamento da rede em 2015 correspondem à venda dos novos pratos.
A companhia também evitou promoções, o que a levou a elevar a margem e proteger os franqueados da crise.
