12/02/2015 – 07:35
Gourmet Show terá inúmeras atrações para os visitantes Food Trucks , Show de Baristas, Barmen e Bakery Show são alguns dos destaques do evento.
De 17 a 19 de março, o Rio de Janeiro recebe mais uma edição da Super Rio Expofood, uma das maiores Feiras de Alimentos, Bebidas, Equipamentos, Serviços e Tecnologia da América Latina. Durante três dias, empresários e profissionais dos setores de Supermercado, Panificação, Hotelaria, Restaurantes, Bares e Lojas de Conveniência, terão a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos, através de palestras e painéis de debates, além de fechar negócios e parcerias. Organizada pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, em parceria com a Escala Eventos, a 27ª Super Rio Expofood será realizada no Pavilhão 4 do Riocentro, das 15h30 às 22 horas, e terá como tema ‘Superação de limites. Novos rumos’.
Gourmet Show Muita variedade e ótimas surpresas são esperadas no Gourmet Show, espaço que reúne diferentes profissionais e marcas. Lá estarão renomados chefs e baristas, interagindo com os visitantes, realizando degustações e demonstrações culinárias ao vivo, além de pizzaiolos, como Mario Tacconi, diretor regional da Federação Italiana de chefs, para demonstrações de pizzas acrobáticas. Na programação deste ano, uma ótima surpresa que quem aprecia a arte no mundo da gastronomia. Referência em esculturas em frutas, o Carving Studio reunirá renomados chefs, medalhistas em campeonatos nacionais, apresentando diferentes técnicas de decoração e transformação de frutas e legumes. Entre os artistas, o chef Charlie Carving, fundador da empresa, membro da Aregala INT(Associação dos restauradores e gastrônomos de las Américas) e da organização internacional Chefs Without Borders(Chefs Sem Fronteiras), Dogival Alves Freire, ganhador do programa Se Vira nos 30, da TV Globo, o paraibano Adalberto Silva, o paulista Geison Carlos Pinheiro, além de Alessandro Massareli, Diego Alves Pereira Silva e o chef Beto Art. O Café Santa Mônica também promoverá um verdadeiro show de baristas, onde os profissionais mostrarão suas habilidades para trabalhar, criar e até desenhar em xícaras de café. A Abipan (Associação das Industriais de Panificação e Confeitaria) organizará um Bakery Show, a Associação carioca de Bartenders estará à frente de um Barmen Show e a Simapan (Sindicato das padarias da Baixada Fluminense reunirá profissionais para uma Confeitaria Show.
Food Trucks – Modelo de negócio já consolidado no exterior e que vem crescendo desde o ano passado no Brasil, os Food Trucks também estão entre os destaques da edição 2015 da Super Rio Expofood e estarão entre as atrações do Gourmet Show. Diversos chefs farão o serviço de degustação nas unidades móveis da Topema e da Truckvan
Expositores A Super Rio Expofood reúne cerca de 400 expositores de diferentes segmentos. Além das marcas de alimentos e bebidas, estão presentes também representantes dos setores de tecnologia e automação, mobiliário, utensílios, máquinas e equipamentos, higiene, entre outros. Um deles é a Bela Ischia. Líder de mercado no Espírito Santo, Minas Gerais e Rio de Janeiro em vendas de sucos concentrados, segundo pesquisa do Instituto AC Nielsen, a Bela Ischia lança durante a 27º Super Rio Expo Food sucos 100 % (sem adição de açúcar, conservantes, aromatizantes nem corantes) nos sabores uva, laranja, tangerina e frutas vermelhas em embalagens Tetra Pak de um litro. A empresa também apresentará na feira o novo layout da embalagem da linha de néctares. No segmento de higiene e limpeza, um os expositores confirmados é a Big Marcas, que apresentará a linha chamada de Limpeza Alegre, com vassouras, pás, rodos, entre outros itens, personalizados com estampas florais, animal print e poá. Para esta edição da Expofood, a marca vai apresentar dois lançamentos de rodos e vassouras. Com uma linha leve, alegre e cheia de estilo, a Big Marcas quer mostrar que é possível ter artigos de limpeza com qualidade e que componham a decoração do espaço.
27ª Super Rio ExpoFood, de 17 a 19 de março de 2014, de 15h30 as 22h, no Riocentro, Av. Salvador Allende, 6.555 Barra da Tijuca ) Pavilhão 4. Mais detalhes a Programação e sobre Inscrições para o evento, basta acessar o site www.superrio.com.br
Fator Brasil – SP
