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Foodservice investe em delivery e menu saudável

As preferências do consumidor estão modificando o comportamento do setor de alimentação. De acordo com a 13ª Pesquisa Setorial ABF Food Service, feita pela Associação Brasileira de Franchising e pela ECD Food Service e divulgada durante a ABF Franchising Week 2019, a parcela de marcas que pretendem investir em tecnologias de serviços delivery saltou de 66% em 2018 para 78% em 2019.

Os pedidos online também foram bastante mencionados pelas empresas, obtendo 68% das projeções de investimento.

“As redes de franquias do segmento de Alimentação estão buscando um novo posicionamento, se reinventado para atender e até surpreender esse novo consumidor e proporcionar a ele novas experiências”, comenta André Friedheim, presidente da ABF.

Fonte: Moneytimes